Franco Caldart Sartori

Formado em Viticultura e Enologia pelo IFRS - Bento Gonçalves-RS, Franco soma viagens de trabalho pelo mundo, iniciando sua jornada profissional em laboratórios de pesquisa. No IFRS com foco em fitopalogia, trabalhou com bacterias e fungos. Posteriormente, na Embrapa Uva e Vinho obteve conhecimento a respeito da fisiologia vegetal de videiras. Trabalhou com turismo em vinícolas da Serra Gaúcha, como Don Giovanni e Casa Valduga. Já na parte técnica, trabalhou em vinícolas da California EUA, África do Sul, Chile e atua hoje no mercado nacional como enólogo.

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